第4集 去邊都掂

近百年來,許多老廣隨著貨船漂洋過海,成為了最早一批移民海外的華人群體。他們記憶中的鄉味也隨之流傳到了世界各地。以老廣的“火工”技藝為基礎,佛山後代將粵式燒臘傳承到了東京的星級酒店。潮汕華僑的三代人則讓家鄉的炒粿條在檳城飄香。而廣府人在新加坡的“巴扎”上,使用傳統碳爐和瓦煲延續了70年前煲仔飯的古早味。他們勇敢地前往南洋和東京,在異國他鄉努力奮鬥,向世界展示老廣獨特的風味。