第7集 醬vs醋

本集節目將以「醬油與醋」為主題，帶領觀眾探索東西方在調味文化上的差異與特色。東方人以穀物釀造醋，而西方則以水果和葡萄酒製醋；醬油則是從傳統的「醬」演變而來，成為東方飲食中不可或缺的調味品。主持人郭亮、阿賢和Pornsak將為大家介紹亞洲與東南亞各地的醬油種類，以及義大利和法國醋的歷史背景、製作工藝與使用方法。透過這些內容，我們不僅能了解醬油與醋的演變過程，還能感受東西方在飲食文化上的獨特魅力與豐富多樣性。