在突尼西亞境內，有40%的土地為撒哈拉沙漠佔據，而在黃沙遍野當中最有生機的地方，就是為綠色植被所覆蓋的綠洲。

來自高山的泉水，讓吐澤成為大名鼎鼎的綠洲城市，也是柏柏人聚居的地方。除了綠洲之城外，吐澤還有一個名稱，叫做椰棗之都，顧名思義，這裡是椰棗的盛產地，而且產的還是北非最好的椰棗。
杜茲是另一個綠洲小鎮，這個小鎮吸引觀光客的地方，就是騎著駱駝進沙漠追夕陽的行程。瑪特馬特瑪它有保存完好的柏柏人穴居屋，甚至有穴居屋改建而成的星戰旅館，沒錯，馬特瑪它就是大名鼎鼎的電影，星際大戰的取景地。