從接獲車票，就是旅途的開始，進入專屬月台，感受列車每一個在設計的巧思，從車廂的選色，到窗簾上島嶼四季的意象，甚或是冷氣孔設置的巧思，以美學為始，啟動鳴日號專屬美學包廂列車，從搭乘列車、旅途、行程安排、美食體驗等，來感受台灣最極致的鐵道旅遊。「The Future Begins」不只是句口號，它代表著這台列車的理念。鳴日號五感是透過視覺、嗅覺、聽覺、觸覺、味覺這五種進行設計。希望透過五感做單一或交疊的沉浸式體驗，加深旅行的記憶與深度，感受台灣秘境風光的美好。

今天我們搭的列車將載著我們從南港出發經過花蓮抵達台東鹿野，是沿著花東海岸線行駛的經典路線，可以想像一路上是風景無極限的。嚴選來自阿里山、雲林古坑等地的精品咖啡豆，以細膩的手沖，滿足您挑剔的味蕾，也有季節限定的蔬果、小點心，可能是花生酥、古早味米香、五穀堅果等，讓您在旅行的悠閒時光中，能感受豐富多變的四季美味。從石城站到大里站這一段，車子速度會放緩，讓大家可欣賞、遠眺美麗的海岸線與龜山島，太平洋的美…真的是百看不厭，太美了！想像著自己沐浴在晨光裡，在沙灘或礫石灘上晒著太陽，感受著海的氣息在洄瀾灣享用創意海鮮料理，在親子動物區與可愛動物互動打卡。

對島嶼的孩子而言，海，是最密不可分的存在。我從小看著家中長輩漁業工作，深深體認海洋永續的重要性。洄遊花蓮七星潭，今天要讓大家透過視覺、聽覺、嗅覺、味覺和觸覺等「五感」，把大海的相關知識與漁業文化，化為具體的體驗行動，並搭配食魚教育，重塑大海到餐桌的完整過程。晚上我們下榻在擁有維多利亞貴族休閒享受的花蓮遠雄悅來大飯店，依山傍海，西臨中央山脈、花東縱谷，東面太平洋秀麗的花東海岸。座落於山頂，居高臨下，日夜晨昏氣象萬千，美麗的景盡收眼底！像極了一座美麗的城堡。品嚐客製化和牛火鍋及在精緻的早餐後有了美好一天的開始。

台東車站特殊的波浪形的外觀，有著很特別的意義，有熱愛鐵道旅遊的朋友分享，車站的玄關，用海浪、或是貝殼形象、或展開翅膀的候鳥，象徵延續居住在太平洋邊的台東住民旅程的故事。說完了！打卡…

成立於1940年代的國本農場，是台東近代發展史故事展現所在。融合閩日風格的三合院建築裡，蘊藏日治時期移民拓墾，糖業發展和政權轉移的人民生活點滴。近年轉型觀光農場推廣永續農業，是台東這裡最夯的景區之一，為活化保存國本農場歷史建築的價值，2007年起卑南王家委託台東縣永續發展學會進駐管理。永續學會以有限人力及經費自力修復與活化建築空間，並友善耕作周邊約一公頃的土地，歷經14年耕耘，保留一幢說台東故事的歷史現場。在這裡大家可以體驗台東在地人文的歷史空間，先跟著我品味台東好茶體驗手作。

月光下的食境秀到底用什麼樣的在地食材，來料理出絕世美味呢？這是鳴日號首度與璐露野合作打造專屬的野伙晚宴。看我穿得美美的，你一定想不到我是要來參加烤肉派對吧！現場輕音樂演奏，搭配浪漫唯美的月光海，還有專業主廚真實呈現戶外柴爐料理「食」境秀，真的是太享受了！這個食境秀主要是提倡吃在地，食當季，打造充滿在地的特色精緻料理，讓您用用最接地氣的方式，品嘗來自台東的獨特滋味！讓我們一起用心感受，留下對台灣的美好記憶。

這是我最期待的一個行程，永康部落烏尼囊，烏尼囊布農族語「感謝您、祝福您」的意思。現學現賣一下，走去部落玩一下，烏尼囊歡迎大家來到永康部落，今天要讓大家體驗部落的生活，導覽解說部落環境，介紹長老出來解說傳統狩獵文化，入山儀式尋找獸徑、設置陷阱示範。AV：「對香港長大的我來說，原住民的生活是充滿野趣跟挑戰的，因為過去他們在大自然裡頭討生活，是有生命危險的，也充滿著生活的智慧，像是現在長老在介紹的石板陷阱、射箭、薯榔與黃藤等」。布農族的祖先很聰明也很有智慧，用生活中周遭的事物來設陷阱捕抓獵物，並且按時序獵區來捕抓，不過分捕殺，永續生命的概念，傳承在他們祖訓裡頭。從他們口述的故事與獵徑的徒步過程中，發現與布農族與狩獵、生活相關的蛛絲馬跡。

三天兩夜的鐵道旅遊，讓我們感受「移動的五星級餐廳」鳴日號列車，愛上台灣的鐵道之旅。