無論父與子、叔與侄、師與徒，潮州菜以任何關係在一代代中不斷傳承，從高端老潮菜蟹塔、魚膠燜白菜，到平民美食潮州魚生，他們靠著自己的身體力行，堅守著傳統潮州菜的傳承和創新，技藝和精神，才是真正的——潮州味道。