第10集 留白與舉重若輕


有人說:「從不仰望天空,就無法看見上帝的畫作;從不停下腳步,就可能會一次又一次的錯過」,桃園作為國門之都,經常是異鄉人與返鄉人凝視台灣的第一眼與最後一眼,然而匆匆一瞥,錯過的會是這塊土地上豐富的山林風光與薈萃文化。
這一趟旅程我要尋找的兩種元素,就是「留白 X 舉重若輕」。
我將在最多人抬頭仰望的天空中與土地上,尋找這些空白之中衍伸出來的深刻內涵:走入2021桃園最新的文化地景「橫山書法藝術館」,領悟減量設計與書墨畫融合的在地情感;抬頭仰望天空,看著一架又一架的飛機掠過,大概是桃園給人的第一印象,那如果這次讓你親身坐入駕駛艙內,操控搖桿翱翔天際,那又會是什麼感覺呢?作家松浦彌太郎曾說過:「把自己和自己的周圍打理得賞心悅目,就是內在的舒適。」每個你選擇的物品,都代表著一次自我表達,而這趟我們也將走訪幾家極具特色的選物店,進行大人的「軟裝選品課」;焦點轉向接著走入大溪,隨著豆干職人的腳步「回家吃飯」,在一百八十年的老宅內,一饗百年的豆宴風華;而大溪老茶廠是這片土地上萬綠叢中的一點藍,這道白底透藍帶動了昔日茶葉的絢麗,也曾經黯然失彩,就讓我們走入這一抹「大溪藍」感受老茶廠的百年風華;旅程走到最末端,故事在北橫公路上的四稜溫泉中繼續蕩氣迴腸,我們時而滑跤時而驚嘆,不修邊幅的路段及猶如仙境的輕煙野湯,讓我們對四稜溫泉有著切膚之痛的深刻回憶。
讓想像馳騁、讓創意揮灑,並在集大成的醞釀過程裡,挖掘最終留存的美好,並從中感受桃園最富韻味,且意義深遠的醇厚內涵。

橫山書法藝術館

座落在有「千塘之鄉」美名之稱的桃園大園區,一望無際的埤塘水岸邊,墨色的連棟建築和木色圍柵兩相呼應,台灣第一座以書法藝術為主題的橫山書法藝術館,是台灣首座美術館群:桃園市立美術館的館群之一。
劉俊蘭在2018年8月接下桃園市立美術館館長一職,帶著過去豐富的策展經驗出發,再啟動眾所矚目的橫山書法藝術館,一步步地串聯館群間的異同與對話。
潘天壹建築師以公園基地為「硯台」、陂塘為「墨池」的意象來規劃的園區中,打造了有如五方篆印的主體建築群,結合水岸景觀,將主體建築以硯石色為基調,並藉由錯落矩陣延展其空間,闢出建築間隙,引入自然天光,以禪風建築概念打造硯台及墨池,映照城市的藝術紋理和埤塘的文化景觀。

Pilot in Cafe

Pilot in Cafe為全台唯一結合空中巴士A320模擬駕駛艙飛行員體驗的複合式咖啡廳、輕食餐廳。老闆Kris本身是位專業機師,因為疫情影響而起了這預計退休後執行的「駕駛飛機」咖啡館計畫,將熱愛的航空元素加入於此,包括內部裝潢與餐點細節等。
餐廳內部有模擬飛機航道、飛機內部的樣貌,其中在餐廳最裡面的用餐區則是機艙內部的設計,牆上有各種機翼設計,也有飛機的櫥窗,飛行航點體驗在老闆的指導中除了體驗駕駛飛機,還可以選擇飛行目的地與天氣狀況,是整家餐廳最吸引人的部分!

鹿麓復古五金專門店

鹿麓復古五金專賣店將品牌打造來自倫敦的次文化風格,例如精品摩托車時尚、音樂、街頭藝術,將此意象與細節精心設計在各種用於居家生活的五金設計品。從照明和家具到五金配件,著重於既復古又前衛的細節風格以及耐用性。
空間設計中最常被忽略的功能性配件,例如:家具五金把手、門把手、電燈開關等等,鹿麓效仿英國品牌Buster + Punch嘗試重塑並重新定義五金品牌,主要為對時尚敏感,並可負擔的豪華家居用品,提供五金,燈具開關、照明、家具和各種生活方式衍伸的配件。
工藝材料使用與精品訂製摩托車製造相同的金屬CNC鑽石切割加工技術以及黃銅等實心金屬,從外觀到工藝皆具有獨特外觀的特色,在五金設計上,這類花紋也成為此品牌的經典設計。
最新的五金系列也開始關注其他固體材料,例如石材、皮革、木材,這類異材質結合金屬的五金產品能使空間設計細節更趨近於經典。

Motive家具專門店

Motive 家具專門店為位於桃園藝文特區的舊時尚家具店,一週僅營業三天,主要販售 70 年品牌歷史的日本家具KARIMOKU,以及丹麥百年燈具 Louis Poulsen 兩原廠授權經銷,另外還有主理人Rorence私下喜好項目,例如: 70~90 年代麥當勞週邊,檯燈和迪士尼公仔等,每樣在 Motive 家具專門店裡的東西都有故事,也因Rorence喜愛街頭穿搭並與台灣街頭品牌一直有所連繫,所以也能在店裡買到DeMarcoLab服飾,相當特別。
因為Motive主軸是販售家具,可以感受到很多 20~30 歲族群搬至桃園,Rorence期待更多類似調性、喜好相同的單位注入賦予城市更多活力。
Rorence因緣際會下進一步認識桃園且在這找到一個可以負擔店面,經營桃園較少見的家具選物店,也希望能透過群聚效應,在桃園出現愈來愈多家具選物店。

品香食塾

大溪百年老鋪「黃日香豆干」第四代黃瑞珍掌廚「品香食塾」。她與「源古本舖」負責人古正君將餐點名稱命名為「回來吃飯」,打造「有什麼煮什麼、吃什麼」的在地傳統食材美食與新舊合一環境,加上古宅「二崁三落兩過水」的建築形式,使得古宅牆面的痕跡更加襯托出「回來吃飯」昔時過去商人品嘗細緻美食的感覺。
品香食塾本家為「黃日香豆干」,主廚黃瑞珍將黃豆製品製成「手沖豆花」,將熱豆漿沖煮成豆花,呈現新舊融合的甜品;她亦傳承母親的「炒米粉」,其中加入大溪豆干、復興鄉香菇等在地食材,讓鮮甜的香味融為一體,端出記憶中媽媽的拿手佳餚,也把在地最好的食材烹調給大家品嘗。

大溪老茶廠

日據時代日本三井合名會社來台開拓茶園, 1926年建立新式機械製茶工廠,舊名為「角板山工場」,是做融合台、日、英風格的綠建築,1946年改名為「大溪茶廠」。
過去盛產的日東紅茶每年可達600英頓,卻於1956年遭遇大火,所幸當年蔣中正先生前往角板山行館時因不見熟悉的茶廠,經詢問後下令工兵全力重建,加上2010年農林公司的設計,讓這個歷史遺跡留存至今,故大溪老茶廠為充滿溫度,也充滿故事的地方。
大溪老茶廠內部1F為茶葉販售與製茶、茶書屋等區域,也販售農林相關企業的商品,而茶葉包裝也傳達「台灣茶變成精品」的心意。茶廠裡的歷史遺跡有1F舊製茶機具和揉捻機、2F的茶菁萎凋架和投茶孔等過去茶廠的器材與當時的工作環境,為現在前往參觀的遊客帶來古今合一的感覺,不但身歷其境近百年的歷史環境,亦能坐下閱讀茶類書籍、品茶、泡出屬於自己的茶。

四稜溫泉

四稜溫泉位於桃園復興鄉四稜,靠近宜蘭大同鄉交界,座落在三光溪流域。登山者多於下切入口開始步行,雖步道有近300公尺的海拔差,地形比較陡峭,但步行總里程僅1.2K,約1小時可抵達四稜溫泉。行進至三光溪谷便可見四稜溫泉與溪流的上、下游風光。
四稜溫泉屬於雪山山脈變質岩野溪溫泉,外觀有七彩繽紛的岩壁,為唯一的中性碳酸氫鈉泉,源頭位於15公尺高的多處岩壁裂縫,水溫依不同湧出點而不同,約在45~65度間。

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