大人學名詞由管理專家姚詩豪與張國洋於2015年提出，核心精神是相信思考，勇於改變，後廣泛流行並應用於各種領域，這次節目以成熟的角度切入，用大人的觀點，開創新視野，也在旅程過程中取材，將所接觸人、事、物用文字呈現，帶給觀眾新感受。首站旅行，要帶領觀眾前進新竹，探索自然X科技，尋找最佳解答。感受一期一會的相遇，也走進科技城中的一抹綠地，感受人與環境共好；城隍廟見證歷史的文化所在，而和菓子更是呈現文化特色的藝術品；最後帶領觀眾走進內灣，感受敲打間的碰撞聲，感受新竹的美好，這樣的旅程才大人。
寶山水庫位於新竹縣寶山鄉山湖村，是民國73年完工的水庫，主要供應新竹科學工業園區的工業用水及新竹、竹北、寶山、竹東等地區飲用水。寶山水毗鄰科學園區，群山環抱，四周景色優美，水庫旁建有環湖步道約3.2公里，全程平緩易行適合親子散步，途中還會經過兩座美麗的吊橋，可將湖光山色一覽無疑。
無菜單料理，而餐點真正的祕密只在於肯花時間尋找新鮮的食材，真材實料與熟能生巧這幾點，也是餐廳一大特點，用最新鮮的食材，最真誠的料理呈現給大家。
「厚食」為客語的好吃，也蘊含著與人敦厚，與環境共好之意涵。厚食聚落，用在地農食文化的知識活水和聚落溫樸人情，灌溉社區生活，分享人與人、人與環境的美好關係。
新竹都城隍廟位於新竹市北區中山路上，列屬二級古蹟，其廟宇規模在當時是全台灣之最，專門掌管陰間與陽間賞罰善惡的神明為城隍，所以城隍廟的佈置猶如古代的衙門；新竹都城隍廟廟埕的巿集小吃攤，成為新竹特色之一。
台灣唯一致力於推廣和菓子文化的日本師傅渡部弘樹，與其妻傅君竹二人皆於東京製菓和菓子本科出身，同時取得日本和菓子技術專門士資格，堅持保留日本傳統並追求創意創新，成為各大知名溫泉飯店、日本料理、日本茶館、茶道活動、烘焙教室指定御用點心師傅，也至大學、海外設立專業課程，不藏私的拓展教學，已培訓多位學員於國內外發展。
日治時期的內灣屬竹東郡橫山庄南河地區。日本政府沿著油羅溪經過內灣進入泰雅族山地區域「理蕃」進而開發山地，發現當地出產檜木、梢楠等珍貴樹種。明治四十四年（1911年）內灣鋪設輕便鐵軌。昭和年間，日本政府在此地發現煤礦，政府在平定泰雅族之後，開始大規模的開採當地資源，運往日本銷售。此後二十年之間，新竹縣的林業和礦業更為興盛，尖石鄉對外的交通都以內灣村為中繼點對外聯絡，致使大量的勞動人口以內灣為活動中心，帶動商店、戲院、酒館等娛樂行業蓬勃發展。1970年以後，政府林業政策改變，而礦藏也慢慢枯竭，內灣隨著產業的終止而沒落。自1995年起，內灣透過形象塑造、商圈規劃，以客家小鎮以及螢火蟲為主題，吸引了大量的觀光人潮，與新北市的九份同為沒落後再因觀光而興起的村落。
位於內灣車站後方，是著名遊景之一，亦是返鄉青年合力經營之成果。多年前，新竹縣九讚頭文化協會以發揚橫山文化為使命，開始投入社會創新與社區再造，致力於重現橫山與內灣的產業歷史。遂後承租荒廢的台鐵宿舍，運用回收建材搭建嵌合於自然景觀中的樹屋，駐地發展金工藝術。
