呈現陝菜的淵源與流變，既有鼎盛的繁複輝煌，更有著人間至味是清歡的生活本味，呈現深厚的陝西美食文化。以“九鼎之味”“妙造自然”“麵裡乾坤”“三秦五味”“炊金饌玉”“古意薪傳”為主題，不僅有令人垂涎三尺的各色美食，展現陝西美食的獨特性，並挖掘陝菜背後的動人故事。