商榻最有名的美食「扎肉」，將五花肉切成四方形後，用稻草來捆綁，可以避免肉熟後散落，也可以增加稻草的香味。...more

南翔古鎮，在蒸籠的氤氳中逐漸甦醒，在薄薄的麵皮上，荷花的紅，荷葉的綠，荷藕的白，三種顏色呈現在一個小籠包上，...more

召稼樓鹹蹄膀，二十幾種混合的香料，與鹽巴爆香，使醃料完美滲透的同時，保留原有的營養價值。一個個大蹄膀經過高湯焯燙後出鍋，...more

崇明糕是崇明島最出名的糕點，講究的是選料和配比，果肉需適量，甜度需適中，蒸熟後的崇明糕甜而不膩，糯而不黏，清香鬆口。...more

三林醬菜是上海人早餐中不可缺少的重頭戲，幾碟鹹香爽脆的醬菜，平淡無味的早餐，霎時變得活色生香。一道不足為奇的醬菜，...more