有一種食物，竟然可以成為銀行貸款的抵押？它就是＂乳酪之王＂帕瑪森乾酪，是世界上最古老的乳酪，有900年的生產歷史。它越陳越香，讓人們不惜重金購買！一般陳化12個月的帕瑪森乾酪，一公斤要價21歐元，而陳化60個月的，一公斤可要價45歐元！它是義大利菜餚裡的靈魂！熱愛帕瑪森乾酪的主廚，準備了不同陳化期的乾酪料理，讓人細細品味！