石壁一座竹筍的出產地，全台有百分之八十的筍子來自這裡，這裡一年四季都出產著不同種類的竹筍，而從小在石壁出生的憲哥，在台北當公務人員15年，是一位農業教授，曾到大陸教學，約在一年多前退休，回到石壁陪伴媽媽，照顧家人，現今主業為種茶，其實還兼任農業教授，希望將石壁村改造成「台灣第一個環保山莊」，現今已將農場有機化，整合率為50%。這次跟著哲青哥熟門熟路的帶領之下，踏入這人情味濃厚的鄉鎮，與大自然有著緊密的結合，感受人與土地的關係。

桂林村是雲林縣重要的產茶區，卻因為國人喜好飲用高山茶而沒落，劉雯瑜老師希望發展淺山茶區，恢復古早時期串門子喝茶的習慣，他導入自然農法，沒有施肥沒有農藥，打破大量機器製茶，採以手工製茶，學習手工製茶的居民目前從15到75歲都有，75歲的阿嬤也參加丙級製茶師的檢定。這次跟著三兄弟走逛桂林社區，感受社區茶香、咖啡香及滿滿人情味。

從小在虎尾長大的鄭文維，大學學的是生物系、研究所去美國學習管理，而讀書讀到一半，父親中風，家裡的事業也停擺，最後面臨收攤的命運，畢業後，曾在報紙業擔任記者，又因台灣進入WTO 酒價上漲，家裡擔心買到假酒，就請曾在廈門工作的大伯指導，而文維同時也去農會做學習製酒，進而發現製酒程序複雜，藉著想簡化的動力，開發了「全自動釀酒機」，僅可應付家庭使用，逐漸才開發大型蒸餾器，開啟了蒸餾器銷售的路，10年前覺得自己有技術，應該要做與土地更有連結性的商品，所以用「米」來釀造，自製樹葡萄酒桶，另外還有原酒，所使用的酒桶都是處女桶，希望能將木頭精油味散發在酒香中。三兄弟開箱全台唯一黑米威士忌，濃醇的酒香，讓三人驚豔，到底有多獨特，快跟著三人感受一下在地味。